Voici à quoi il ressemble le glutamate de sodium E621 : un additif qui est mis en grandes quantités dans presque tous les types d’aliments ; les restaurants le savent très bien et il est ajouté pour intensifier la saveur des aliments.La poudre cristalline blanche qui ressemble au sel et au sucre. Elle peut être ajoutée à tout type de nourriture. Le glutamate de sodium entraîne une augmentation de l’appétit, la suralimentation et l’obésité.
Il est utilisé pour stimuler les cellules dans le cerveau, et donne un effet similaire à la drogue, il pénètre facilement dans le sang et le cerveau et conduit à un changement dans les gènes qui sont responsables du sens du goût.
