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Voici ce qui arrive à votre foie et votre cerveau lorsque vous buvez de l’eau bouillie au curcuma

Le curcuma est l’une des épices les plus populaires ajoutées aux plats sud-asiatiques. Il est de plus en plus populaire dans le monde entier en raison de ses multiples propriétés stimulantes pour la santé.

Cependant, seuls quelques-uns savent que sa consommation quotidienne améliore la santé du foie et du cerveau.

Curcuma pour la santé du foie et la prévention du cancer

Cette épice est couramment utilisée pour traiter les maladies du foie depuis des siècles. Cependant, les experts ont commencé à examiner ses effets en termes de protection du foie il y a vingt ans.

Ce qu’ils ont trouvé, c’est que le curcuma est extrêmement utile en raison de ses puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants. Il réduit les dommages au foie dus à la cirrhose (cicatrisation du foie), au surdosage en fer, à l’éthanol, à des niveaux de toxicité élevés et aux maladies du foie (telles que la cholestase).

Son ingrédient actif, la curcumine, réduit le risque de cancer du foie, tout en réduisant les effets des substances cancérogènes pour l’homme (telles que le Thio acétamide) sur le foie.

Curcuma pour la santé du cerveau

Des études récentes ont montré que le curcuma améliore la fonction du cerveau.

Des chercheurs ont notamment découvert que la curcumine inhibe de manière choquante 40% la formation de plaques de bêta-amyloïde, l’une des principales causes de la maladie d’Alzheimer.

De plus, ses propriétés anti-inflammatoires peuvent être très utiles dans le cas d’Alzheimer, car elles réduisent les dommages causés par l’inflammation et les agents oxydants. D’autres études ont également confirmé que cette épice miraculeuse est également utile dans le traitement de la dépression.

Nous vous suggérons quelques recettes afin que vous puissiez consommer du curcuma quotidiennement:

Curcuma et huile / graisse- recette

Ingrédients:

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco

2 tasses de lait de coco

1 pincée de poivre noir

Méthode de préparation:

Dans une casserole, faire chauffer les ingrédients énumérés jusqu’à ce que le mélange bouillonne. Ensuite, retirez-le du feu et buvez-le tiède. Vous pouvez également ajouter le mélange à vos soupes, currys ou autres recettes.

Curcuma Eau- recette

Ingrédients:

1/4 cuillère à café de curcuma

1-2 tasses d’eau

Méthode de préparation:

Faites d’abord bouillir l’eau, ajoutez le curcuma et encore 10 minutes. Ensuite, laissez-le refroidir pendant quelques minutes, puis buvez-le.


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