santé

Deux recettes maison pour remplacer le Nutella


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La marque Nutella: la recette d’origine et deux recettes maison pour une consommation sécuritaire et nutritive!

Nutella est une marque déposée de pâte à tartiner parfumée à la noisette et au cacao, créée le 20 avril 1964 dans le Piémont par la société italienne Ferrero.

Ce produit domine le marché mondial de la pâte à tartiner parfumée à la noisette et au cacao. En France, il représente environ 82 % du marché de la pâte à tartiner en 2013.

Les ingrédients principaux nécessaires pour la fabrication de la pâte à tartiner de marque Nutella sont les suivants (par ordre décroissant de leur quantité dans la composition):

-Du sucre, extrait de betteraves sucrières issues principalement de plantations françaises

-De l’huile de palme provenant de Malaisie, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Indonésie et Brésil

-Des noisettes provenant de Turquie, des côtes de la mer Noire et d’Italie.

-Du cacao maigre

-Du lait écrémé en poudre

-De la lécithine issue du soja

-De la vanilline de synthèse, utilisée comme arôme.

Pour un Nutella sécuritaire et nutritif à la fois, ce sont deux recettes maison pour remplacer le Nutella acheté des magasins.

2 recettes maison pour remplacer le Nutella:

Recette 1:

4 c à s de purée de noisette

4 c à s de purée de cajou

2 c à s d’huile de coco

1 c à s de miel

1 peu de vanille

1 c à s de cacao cru en poudre

Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les bien. Versez ensuite la pâte obtenue dans un bocal en verre.

Recette 2:

Chocolat noir minimum 80%

Lait d’amande

Purée de noisette

1 c à s de miel

1/2 c à c de cannelle

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le lait d’amande. Une fois que le chocolat est fondu, ajoutez les ingrédients restants et mélangez le tout. Transférez ensuite dans un bocal en verre.

Profitez de votre propre Nutella et partagez-le avec les amis et la famille!


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